Bayer Diabetes Care

Ruoka ja diabetes

On yhä vähemmän ajankohtaista puhua erityisestä diabetesruokavaliosta, kuten tehtiin vielä muutama vuosikymmen sitten. Pohjoismaissa suositellaan tavallisesti monipuolista ja vaihtelevaa ruokavaliota, joka on mahdollisimman lähellä yleisiä terveellistä ravintoa koskevia suosituksia. Mutta koska harvat meistä todella syövät sillä tavalla, merkitsee diabetesdiagnoosi tiettyjä ruokavalion muutoksia.

Mitä on terveellinen ravinto?
Diabeetikon ihanteellinen ruokavalio pitää verensokerin tasapainossa, ehkäisee sydänsairauksia ja ehkäisee ja vähentää ylipainoa. Lyhyesti sanottuna se tarkoittaa ruokavaliota, johon kuuluu:

  • Kuitupitoisia täysjyväviljatuotteita
  • Vähän rasvaa ja erityisen vähän tyydyttyneitä rasvoja, joita on esim. makkaroissa ja maitotuotteissa
  • Mieluummin pehmeitä kasvisrasvoja kuten öljyjä ja pehmeitä kasvismargariineja
  • Vähän sokeria, jota on esim. leivonnaisissa, makeisissa, mehuissa, sokeroiduissa virvoitusjuomissa ja suklaassa
  • Paljon vihanneksia, palkokasveja ja hedelmiä – kolme annosta vihanneksia ja kaksi annosta hedelmiä päivittäin
  • Vesi on paras janojuoma

Muista myös syödä säännöllisesti. Säännöllinen ruokailu pitää verensokerin tasaisena ja ehkäisee verensokerin laskemista samalla, kun se ylläpitää palamista ja ehkäisee ylipainoa.

 

 


Hyviä neuvoja:

  • Pidä lähtökohtana omia ruokailutottumuksiasi, ja tee muutoksia edellä annettujen neuvojen mukaisesti.
  • Käytä teen tai kahvin kanssa makeutusainetta ja valitse sokerittomia juomia silloin, kun mielesi tekee vähän mehua tai limonadia.
  • Fruktoosissa on yhtä paljon kaloreita kuin tavallisessakin sokerissa, ja suuri osa makeutusaineesta häviää kuumennettaessa (esim. lämpimät juomat, paistettavat ruuat). Käytä sen sijaan tarvittaessa vähän tavallista sokeria.
  • Syö päivällisellä ja leivän päällä vähärasvaista lihaa, kalaa tai kanaa.
  • Valitse maitotuotteista (maito, jogurtti ja juusto) vähärasvaiset vaihtoehdot.

Diabetesliiton sivuilta löytyy tietoa diabeetikon ravinnosta sekä ravintosuositukset.

Lähteet:
Gunn Helene Arsky: Barn & diabetes. Cappelen 2006.
Mat og Type 1 diabetes (Informasjonshefte fra Norges Diabetesforbund)
Mat og Type 2 diabetes (Informasjonshefte fra Norges Diabetesforbund)